2013年05月16日 06:45:12 | 責任編輯: 劉芳宇 | 來源： 愛美網
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蜂蜜因其天然，被人們崇拜已久。數千年前，原始人就從樹洞或岩石裂縫中的蜂巢裏獲取蜂蜜。《神農本草經》、《本草綱目》等古書都記載著蜂蜜的藥食同源，並把蜂蜜列為藥中之上品。《本草綱目》記載“蜂蜜其入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學還證實，蜂蜜能解酒，抗疲勞，抗腫瘤，調整內分泌，滋潤肌膚，延緩衰老，增強體質。但是，您知道嗎？不同的蜂蜜有不同的營養成分，其保健功效也不同，按照功效選蜂蜜對身體的保健作用更強。
百花蜜——清熱解毒
百花蜜顧名是採于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
槐花蜜——保養心腦血管
槐花蜜水白透明，質地濃稠，不易結晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜適口。還具有槐花之祛濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用于預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用于心腦血管病患者保健食用。
黨參蜜——能治貧血
黨參蜜是蜜蜂採自名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成，味甘平，色澤呈琥珀色。除了有蜂蜜之特性外，更益于補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、女性血崩、貧血有輔助療效，適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
五味子蜜——調理肺腎雙虛
屬中藥蜜種。採自澀腸止瀉的五味子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火鬱肺等症有良好的輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等患者日常食療保健之用。
蜂蜜的營養價值、功效的充分發揮，關鍵還在于食用要得法，保管要得當，這樣它才能易于被人體利用。
秋天氣候幹燥，空氣中缺少水分，我們的皮膚很容易變得幹燥，想要讓自己滋潤起來，那該吃什麼呢？秋季飲食盡量以滋陰為宜。而補水潤肺，蜂蜜是最佳的選擇。如果再加點牛奶、水果的話，效果會更棒！
加牛奶，互補效果佳
蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的健康物質也更全面，讓你整個上午都精神充足。
加水果，美味零負擔
將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對于長期便秘者堅持食用效果非常不錯。
加番茄，平衡酸鹼度
將番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜調勻，酸酸甜甜非常可口，可以調節腸胃功能，增強食欲、幫助消化，有效預防動脈硬化，增強造血功能，促進膽固醇代謝，平衡體內酸鹼度。
溫馨提示
1.不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，否則營養物質會嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變。
2.蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
3.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜及其制品。
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