哇~~
到底是什麼啊? 需要這麼隆重的來被介紹一翻呢?!
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這就是本店蜜蜜花園的首席大將-- 「龍眼蜜」!!!~
在看完了前一次的小編為大家帶來的「蜂蜜試泡」一文後,
http://hello0705.pixnet.net/blog/post/91206472
這一次小編為大家帶來,蜂蜜中的霸者「龍眼蜜」~~~
(歡聲雷動~~~!!!!! 哇~~~~真的有君臨天下的氣勢啊!!)
這裡小編為大家介紹一下,龍眼蜜。
顧名思義,龍眼蜜源自於「龍眼花」,所以又被稱之為叫「桂圓蜜」。
此乃蜜中之上乘品!!! 有別於一般蜂蜜,龍眼蜜具有濃厚的龍眼香
以及甜而不膩的香甜,所以在國內非常受到國人的歡迎喜愛。
但是龍眼蜜的產季不長,隨龍眼花的花季而定,所以真正100%的純蜜
產量不多,當然其價格也相對屬於較高價。
但龍眼蜜的口感非常受到歡迎,故不肖業者為了降低成本,以及增加產量
因此市面上充斥著約七成的「合成蜜」(俗稱的假蜜)(大驚訝...)
有含水量過多,以便宜的果糖混充甜度,再以色素、添加物、植物膠,
以達到色、香、濃稠 的目的阿~~~
或再者與泰國都地,進口較便宜的龍眼蜜,品質不穩定
然而 我們「蜜蜜花園」始終見持,原汁原味,100%天然純龍眼蜜啊!
讓我們看下去~
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第一眼看到龍眼蜜的外觀顏色,不要被他的褐黑的顏色驚訝到了~~
龍眼蜜不是黑色的喔,是深琥珀色的。在光線不足的話,肉眼看起來會是黑色,
強光下或對著太陽就不是黑色了,會是亮麗的金黃色澤。
不過天然的龍眼蜜的顏色越深,表示其含的礦物質就越多喔。
先來驗明正身一下~~
百分百純天然龍眼蜜! 絕不添加其他不明試劑。 堅持含水量20度以下,絕不灌水。
等不及了,快快打開品嘗囉~~~~ YEAH
(蜂蜜結晶純屬自然現象,會結晶的蜂蜜才是真蜂蜜喔!!! 但是也不能放在冰箱啦XD~~哈)
※化學小常識: 可以自己實驗看一杯水能溶解多少的砂糖呢? 鐵定比不上蜂蜜的,蜂蜜是科學家發現
其中溶解的物質,遠遠超過我們的想像,他是一個過飽和但是竟然又能在非高溫的是常生活中,以
液體的方式呈現著,科學家用蜂蜜的成分,怎麼做也只做出蜂蜜固體,做不出蜂蜜~ 可見自然界蜜蜂的偉大啊~。
瓶口有貼心的封膜,確保消費者拿到手的蜂蜜是未開封的,堅持品質。
貼心的設計,讓開封膜變成了件優雅的事~~ 哈哈
小編 美麗的手入鏡了 XD
第二層封膜,避免蜂蜜與空氣接觸氧化。
垂涎欲滴~
沉穩般"琥珀色"的龍眼蜜。
準備品嘗囉~~
準備倒出蜂蜜的時候,又發現了一個貼心的設計,「進氣孔」與洞口斜上的「回流設計」
讓顧客倒個蜂蜜,不會滴的整個瓶口髒兮兮。 讚!!!
在此,小編已經忍不住的~~ 瘋狂的嚐了一口~~
天啊,這也太香了吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
尚未放入口中,就迎面撲鼻而來,濃烈的花香~~~
還以為濃稠的外表下,會讓人覺得膩口,
不過!!!!!!!!
入口即化 !!! 一放入口中,馬上與唾液完美融合,完全沒有像是麥芽糖般的濃稠~
反而是在香甜的甘甜中,更襯托出花的芬芳~~
連小編這種喜歡吃粗飽,不會品嚐美食的木舌頭,竟然能跟嚐得出花的味道~~好特別!!!
接踵而來的是甜中帶有的酸味感,不是真的酸味,而是爽口甜而不膩的口感。
吞嚥後,鼻腔中依然迴盪著又像花、又像植物的氣味。
立馬地,小編當然又試吃了一次,每每屢試不爽~~~好好吃啊。 ( PS 不是小編貪吃,而是真得欲罷不能 哈哈~XD )
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接者,來證明一下,龍眼蜜是不是琥珀色吧~~ 看下去
哇~~~ 在陽光中,閃耀著金色的光芒耶~~
真的假不了~~~
在陰影下,又回復成沉穩的琥珀褐色了。
來試試看,龍眼蜜的黏度吧~~
這就是含水量20度以下的厲害啊!!!
滴滴皆辛苦~~ (都是蜜蜂辛勤的結晶)
可以拉好長,都不會斷喔~~~
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話說到這裡,小編覺得渴了~~ (我承認是我貪喝 啦~ =.=+ )
來去泡蜜茶囉~~~~~~
身為新好男人的小編,也是個"""型男大主廚"""喔~ (自我良好 = =)
今天要教大家的料理是 「蜂蜜水」 (什麼鬼阿~ 這也算料理,明明就是蜂蜜好,才會好喝啊~)
用到食材有: 水壺、水、純蜂蜜(重要!!!)
讓我們看下去~~~~
加入水~~~
倒入我們 「蜜蜜花園」 優質龍眼蜜
俗話說: 「好蜂蜜沉甕底」 (誤
水中的蜂蜜因為被稀釋了,所以不再是暗沉的琥珀色。
在陽光的折射下,發出了驚人,漂亮的光澤。~~
接著,跟著節奏瘋狂 SHAKE 吧~~ GO GO GO
!!!! 產生了好多好多的泡泡!
你會問小編這是怎麼回事,是好還是壞?!
聽專業來解答吧~~~~~~~~~~~~~
「蜂蜜中擁有豐富的礦物質與蛋白質(又稱為酵素),這些都是對人體很好的物質喔。 其中又""龍眼蜜""在我國的其他各種類
蜂蜜中,龍眼蜜的蛋白質含量最高!!! 」。
所以好的蜂蜜經過搖晃後,因為還有酵素,所以會產生泡沫,是很正常的。
而且泡泡不會輕易地散掉,會持續好久一段時間。
果然好多泡泡。
久久不退去。
到一杯來嚐嚐看~
好漂亮的淡金黃色液體。
試喝心得:
一樣的,當鼻子一靠近杯口,就有一股清淡的花香撲鼻。
不同於原汁的濃烈氣味,這是比較清香。
不過呢,卻意外地使得氣味更有層次感,明顯的感受到不同的嗅覺感受
喝起來非常順喉,並不會很甜,卻很夠味,我想應該是因為,從以前以來
小編喝飲料,從來都沒有用鼻子嗅其香味吧。
所以大家有機會一定要嚐嚐看,蜜蜜花園的龍眼蜜,試試看什麼是嘴巴與鼻子一起
喝飲料的感覺,超特別的。
大合照~~ YEAH
最後,小編也幫大家補充一下。
喝蜂蜜不只是味覺與嗅覺的享受。
他也擁有非常好的對人體的幫助,
中醫學,中有記載:
①潤腸通便。用於便秘的防治。
②潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
④補中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
⑤調和諸藥,提高藥性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作藥引用。
如此好的蜂蜜,一直以來都是「蜜蜜花園」始終堅持給顧客最好的天然好東西。
有興趣品嚐,或喜歡養生的朋友們,不要錯過囉!!
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